Cette année le thème tournait autour des femmes ayant marquées leur époque. Camille
dansait dans un tableau dédié à Angela Davis, célèbre américaine des années 70, fervente militante des droits de l'homme.
Cette année le thème tournait autour des femmes ayant marquées leur époque. Camille
dansait dans un tableau dédié à Angela Davis, célèbre américaine des années 70, fervente militante des droits de l'homme.
Devant la profusion de mangues cette année, je me suis lancée dans la réalisation
de sorbet à la mangue. Le résultat est au-delà de mes espérances !!!! J'aurais dû en faire depuis longtemps ! Les mangues Julie sont goûteuses, sans fils et très sucrées ce qui rend le sorbet
merveilleux ! Voici ma recette pour ceux qui seraient tentés :
1kg de mangue (pesées épluchées et dénoyautées)
le jus de 2 petits citrons vert bien juteux
25cl d'eau
250g de sucre de cannes
Les mangues doivent être très mures afin d'être écrasées à la fourchette. Faire chauffer le sucre et l'eau. Arrêter dès la mise en ébullition et laisser refroidir.
Lorsque le sirop est bien froid, ajouter le jus des citrons et mélanger à la purée de mangue. Mettre 12 heures au réfrigérateur.
Verser dans une sorbetière et laisser tourner 1 heure. Mettre au congélateur et dégustez quelques heures après. Un vrai régal !!!!!!!!
Biscotte, mon tendre ami, toi qui sieste si sereinement.................... dans mon sac à main !
A mon approche, tu dardes un oeil assassin ! Il me faut bien ce sac pour courir au supermarché approvisionner ta superbe gamelle de croquettes odorantes et de lait onctueux !!!!!
Tu ne m'en voudras pas si je te bouscule, hein mon Biscotte ...? Dis-moi que tu ne m'en voudras pas......, qu'à mon retour cette lueur assassine aura quitté tes yeux d'ambre.......